SPA-ul nu este doar o locatie in care mergem din cand in cand pentru o terapie, ci este un stil de viata in sine. Pentru ca SPA inseamna pentru noi si Sanatate Prin Alimente. Asa ca in acest articol va vom delecta papilele gustative cu un cozonac in spiritul filozofiei SPA.

Sunt multe persoane care isi doresc sa isi mentina silueta, renuntand astfel la placerea cozonacului aburind, asa ca ne-am gandit la o reteta de cozonac, care tine surplusul de kilograme la distanta si care  e si foarte gustos si sanatos, pe deasupra.

Iata ce ingrediente va sunt necesare:

Coca:

  •   300 grame fulgi de ovaz macinati  SAU faina de caju;
  • 2 linguri miere;
  • Esenta de rom;

Crema

  • 100 grame faina de mac;
  • 50 grame cacao cruda / carob;
  • 70 grame miere;
  • stafide hidratate si nuci maruntite si hidratate in prealabil;
  • coaja de portocala;
  • putina apa;

Preparare

Foaia de rulada

Nucile de caju le dam prin rasnita pana ce obtinem o faina, transferam faina intr-un bol, adaugam mierea si esenta de rom si framantam foarte bine pana obtinem consistenta de coca de cozonac. Intindem coca pe o folie de celofan sub forma unui dreptunghi.  Truc: pentru a rula cu usurinta compozitia, fixati-o intre doua folii de celofan!

Crema

Toate ingredientele exceptand  stafidele si nucile intregi se amesteca in blender la o viteza relativ mare pana se formeaza o pasta. Se aseaza pe foaia de rulada si se intinde uniform. Se presara stafidele si nucile intregi / nefaramitate. Sau, puteti opta sa puneti nuca maruntita deaspra compozitiei.

Se ruleaza cu grija dinspre exterior spre interior si se pune la frigider cel putin 2 ore.

Bucura-te de gustul fraged al unui cozonac care nu ingrasa!